Shavuot: el Estudio de la Torá, la fiesta de la Cosecha y los Lácteos

Qué es Shavuot?

Shavuot —el festival que conmemora la entrega de la Torá en el Monte Sinaí— se conoce también, como ya hemos mencionado, con el nombre de Festival de la Cosecha —Jag Hakatzir— o Día de los Primeros Frutos—Jag Habikurim. Es una festividad que dura solo dos días que comienza con la puesta del sol del 5 de Siván y dura hasta el anochecer del 7 de Siván. En Israel, es una festividad de un solo día que se extiende hasta el anochecer del 6 de Siván. 

Qué acostumbramos a hacer en Shavuot?

Las mujeres y las niñas encienden velas para recibir la fiesta ambos días al atardecer. Se acostumbra quedarse toda la noche despiertos estudiando la Torá en la primera noche de Shavuot. Todos los hombres, mujeres y niños van a la sinagoga el primer día de Shavuot para escuchar la lectura de los Diez Mandamientos. Igual que en las demás festividades, se comen comidas especiales y no se realizan «trabajos».

Otras de las costumbres de Shavuot es el minhag para adornar nuestras casas y el shul con flores. Los rabinos dicen que Hashem hizo que Har Sinai floreciera con vegetación en honor a la entrega de la Torá, y para conmemorar este evento, muchas personas usan arreglos florales, evocando a lo que había aparecido en el Monte Sinai.  Muchos shuls decoran las paredes, mechitzahs y estanterías con guirnaldas de vegetación, mientras que muchas familias agregan ramos de flores en sus mesas.

En Shavuot, se acostumbra comer alimentos lácteos. Entre otras razones, esto conmemora el hecho de que cuando recibimos la Torá, que incluía las leyes de la kashrut, el pueblo judío no podía cocinar carne en sus ollas, ya que todavía no se habían kasherizar. En el segundo día de Shavuot, se recita el servicio conmemorativo de Izkor. En algunas comunidades, se realiza una lectura pública del Libro de Ruth, ya que el Rey David –quien falleció en este día– era descendiente de Ruth, la moabita.

Qué comemos en Shavuot?

Foto de: Jessica Azagoury

Foto de: Jessica Azagoury

Comidas típicas que incluyen cualquier alimento lácteo incluyendo platos dulces o salados. Aquí les compartimos varias ideas de recetas que podrá probar en esta celebración.

Platos salados: bagels caseros, papas gratinadas, ensalada griega, dip de espinacas, burekas de queso, bollos de espinaca y queso, quiche de queso, torta pascualina, bolitas de queso, ñoquis de ricotta

Platos dulces: pastel de queso (cheesecake)pasteles mini lácteos , farfalejos de queso, torta de yogurt y naranja, vareniques dulces, kugel dulce con queso, tres leches, bolitas de leche, panacota clásica, tarta de higos, pastel de queso dulce trenzado.

Cuando Celebramos Shavuot 2020

Jueves 28 de Mayo (al anochecer)- Sábado 30 de Mayo (al anochecer)
10 mandamientos: Viernes 29 de Marzo/ Yizcor: Sábado 30 de Mayo 

En esta fecha no está permitido trabajar. 

Como se celebra Lag Baomer y que comemos en esta festividad judía

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